În această săptămână, comerțul cu produse alimentare specifice sărbătorii Paștelui atinge un vârf de activitate. În acest context, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) își intensifică eforturile pentru a garanta siguranța alimentelor care ajung pe mesele românilor în această perioadă festivă.
Paul Anghel, Director General al Direcției Generale Control și Supraveghere Piață din cadrul ANPC, a anunțat pe pagina sa de Facebook că echipele autorității sunt mobilizate în întreaga țară, desfășurând acțiuni de consiliere, prevenire și control. Scopul acestor acțiuni este de a verifica calitatea și siguranța produselor alimentare, asigurându-se astfel că toți consumatorii pot să se bucure de sărbători fără griji legate de sănătate.
Ce verifică și ce trebuie să știți ca să cumpărați în siguranță:
1. Carne și produse din carne (inclusiv miel):
• Cumpărați DOAR din locuri autorizate (măcelării, magazine, piețe amenajate), cu ștampilă sanitar-veterinară.
• NU cumpărați din portbagajele mașinilor, chiar dacă prețul e mic.
• Carnea trebuie să aibă un aspect proaspăt, miros plăcut, fără mucus sau culoare modificată.
• Verificați prețul de la raft cu cel de pe bon!
2. Ouă:
• Luați-le doar din spații autorizate, păstrate la rece.
• Evitați ouăle fisurate, murdare sau păstrate la temperatura mediului ambiant.
• Coaja trebuie să fie întreagă, iar la spargere albușul să fie dens, gălbenușul semiglobulos.
• În cazul ouălor vrac, trebuie să fie afișate clar: calitatea, greutatea, metoda de creștere și data valabilității.
3. Vopsea de ouă:
• Alegeți doar produse autorizate, cu etichetă completă: producător, ingrediente, instrucțiuni, dată de valabilitate.
• NU folosiți vopsele tipografice sau textile – pot fi toxice!
4. Produse de patiserie (cozonaci, checuri):
• Cumpărați din locuri curate, autorizate.
• Personalul trebuie să poarte echipament de protecție, iar produsele neambalate să fie bine protejate și servite cu ustensile.
• Etichetele trebuie să arate clar ingredientele (inclusiv alergenii) și data de valabilitate.
5. Ciocolată, produse din cacao:
• Verificați eticheta: denumirea, producătorul, data durabilității, conținutul de cacao.
• Atenție la ambalaje deteriorate și produse fără traducere în limba română!
• Nu cumpărați de la vânzători ambulanți!
6. Vin și băuturi alcoolice:
• Eticheta trebuie să includă producătorul, concentrația alcoolică, volumul, tipul vinului și originea.
• Verificați dacă lichidul este limpede și fără impurități.
• Pentru băuturile spirtoase – eticheta trebuie să respecte normele Ministerului Finanțelor.
Ce am găsit în anii trecuți:
• Ouă sparte sau expirate, vopsea cu termen depășit, produse „tradiționale” fără atestare.
• Carnea, cozonacii și ciocolata erau uneori etichetate incorect sau cu ingrediente înșelătoare.
• Vinuri fără mențiuni privind alergenii sau ambalaje deteriorate.
În această săptămână crucială, inspectorii ANPC vor efectua controale riguroase în magazine, piețe și alte unități de vânzare, pentru a se asigura că produsele tradiționale de Paște, cum ar fi ouăle, cozonacii și carnea de miel, respectă standardele de calitate și siguranță alimentară. De asemenea, autoritatea va oferi informații utile consumatorilor despre cum să aleagă produsele cele mai sigure și să evite eventualele capcane ale comerțului.
Astfel, ANPC își propune să protejeze drepturile consumatorilor și să contribuie la o experiență de sărbătoare plăcută și fără incidente, subliniind importanța unei alimentații sigure și sănătoase în această perioadă de celebrare.